Autor Peter Goga

Už ako malý chlapec som sa často motal v kuchyni okolo babky, keď varila a vypekala. Čím som bol starší, tým ma varenie fascinovalo stále viac a viac, až som sa napokon rozhodol, že sa vyučím ako kuchár. Keď som mal 20 rokov, odišiel som za prácou v gastronómii do zahraničia. Počas mojej 21-ročnej kariéry profesionálneho kuchára som pôsobil v Nemecku, severnom Taliansku, Lichtenštajnsku, Rakúsku, ale dokonca aj na výletnej lodi. Pracoval som na rôznych pozíciách, od pomocníka až po šéfkuchára, vďaka čomu som nazbieral veľa skúseností a receptov, s ktorými by som sa rád podelil na tejto webstránke. Moje vedomosti a zručnosti sa snažím neustále posúvať ďalej. Absolvoval som kurzy francúzskej kuchyne Thuries Culinary Academy Bratislava a rekvalifikačný kurz cukrár, ktoré mi rozšírili obzory a naučili ma veľa nového.