Gratinované zemiaky
Gratinovné zemiaky je fantastická príloha,ktorú si viete ľahko pripraviť v pohodlí domova.S týmto receptom sa určite podarí.
Potrebujeme
- Plech na pečenie alebo jénske sklo
Ingrediencie
- 1 kg zemiaky
- 200 ml mlieko
- 300 ml smotana
- 100 g pór
- 50 g maslo
- 30 g parmezán
- muškátový oriešok
- soľ a korenie (podľa potreby)
Postup
- Pór orestujeme na masle.
- Do orestovaného póru pridáme mlieko,smotanu,muškátový oriešok,soľ,korenie a necháme zovrieť.
- Zemiaky pokrájame,alebo postrúhame na jemné kolieska,ale pozor zemiaky nekrájame do vody,ale priamo do zovretého mlieka so smotanou a pórom.
- Zemiaky pár minút povaríme,kým začnú hustnúť.
- Zemiaky dáme na plech,alebo do jénskeho skla vymasteného maslom a posypeme parmezánom.
- Pečieme pri teplote 180°- 30 až 40 minút
- Dobrú chuť