Lávový koláč so zázvorom.
Tieto malé čokoládové koláčiky majú niečo do seba. Čokoládové muffiny, známe aj ako lávové koláčiky, sú so svojím tekutým jadrom absolútnym čokoládovým snom a čerstvý zazvor im pridá na sviežosti.Tak neváhajte a pripravte si ich aj vy v pohodlí domova.
Potrebujeme
- 10 silikónové alebo kovové nádoby obsah 1 dcl
Ingrediencie
- 140 gr. tmavá čokoláda minimálny obsah kakaa 60 percent
- 130 gr masla
- 160 g krýštálový cukor
- 5 ks vajec velkosť M
- 60 g hladká múka
- 20 g čerstvý zázvor (podľa chuti)
- maslo na vytretie múka na vysypanie foriem
Postup
- Formy vytrieme rozpusteným maslom a vysypeme múkou.(Ak použijete silikónové formy,tak stačí vytrieť iba maslom.)
- -Maslo rozpustíme s čokoládou nad vodným kúpeľom.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom.
- Rozpustenú čokoládu a maslo zmiešame s vyšľahanými vajciami s cukrom.
- Vmiešame hladkú múku.
- Postrúhame zázvor a dobre premiešame.
- Naplníme formy a necháme postáť v chladničke jednu hodinu.
- Lávový koláč pečieme na 180°C 7 až 8 minút a podávame so zmrzlinou.
Poznámky
Neváhajte a pripravte si tento jednoduchý recept v pohodlí domova a užite si svelú chuť ľahučkého lávového koláča s jemnou vôňou čerstvého zázvora.